admin

About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 54 entries.

Μαύρη ελιά th!nkgreen Θρούμπα Θάσου με αρωματικά

Η νήσος Θάσος στο Βόρειο Αιγαίο είναι ένας φυσικός επίγειος παράδεισος. Το όνομα της πήρε από τον πρίγκιπα Θάσο, γιο του βασιλιά Αγήνορα και αδελφό της Ευρώπης. Ο Θάσος κατέφυγε στο νησί μετά την αποτυχία του να εντοπίσει και να επιστρέψει την αδελφή του στην πατρική στέγη μετά την απαγωγή της από τον Θεό […]

ΤΕΡΙΝΑ με τόνο th!nkgreen και σπανάκι

Αν την πετύχετε θα σας την ζητάνε συνέχεια!

Υλικά για 8 μερίδες:
Για το σπανάκι: 400 γρ. σπανάκι, 4 κ.σ. βιολογικό ελαιόλαδο th!nkgreen, 3 αυγά, 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 100 γρ. κρέμα γάλακτος, ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Για τον τόνο: 400 γρ. τόνο κονσέρβας th!nkgreen καλά στραγγισμένο, 2 ασπράδια αυγών, 150 γρ. […]

Τόνος th!nkgreen σε μπαλάκια με αμύγδαλο

Μικρά μπαλάκια από δροσερό γιαούρτι με τόνο th!nkgreen και
γεμάτη γεύση. Έτοιμα στο άψε-σβήσε!

 

 

Συστατικά:

1 γιαούρτι στραγγιστό
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
1-2 κουταλιές βιολογικό ελαιόλαδο th!nkgreen
Το χυμό από μισό λεμόνι
1 κονσέρβα τόνου th!nkgreen
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι αμύγδαλα σε νιφάδες (φιλέ)
Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:

Βγάλτε τον τόνο από την κονσέρβα και αφήστε τον να […]

Ταλιατέλες με ταπενάρντ ελιάς th!nkgreen

Ένα πιάτο για γευσιγνώστες

Υλικά για 2 άτομα :

240 γρ. ταλιατέλες φρέσκες
200 γρ. βιολογικές ελιές θρούμπες th!nkgreen
λίγο καρότο
λίγο σέλερι
αμύγδαλο καβουρδισμένο
10 φιλέτα αντσούγιας
λίγο κάπαρη
εξαιρετικά παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο th!nkgreen
2 σκελίδες σκόρδο
8-10 ντοματίνια
μαϊντανό

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο multi τα υλικά για την ταπενάρντ, δηλαδή τις ελιές, τις αντσούγιες, την κάπαρη, το καρότο, […]

Σπαγγέτι με σαρδέλες th!nkgreen και φρέσκα ντοματίνια

Μια γευστική θαλασσινή μακαρονάδα, έτοιμη στα γρήγορα.Υλικά:1 πακέτο (500 γρ.) σπαγγέτι40 ml βιολογικό ελαιόλαδο th!nkgreen1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες15-20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση1 κουτ. σούπας ελιές θρούμπες th!nkgreen (χωρίς το κουκούτσι)1 κουτ. σούπας ελιές πράσινες κομμένες στην μέση (χωρίς το κουκούτσι)2 κουτ. σούπας κάππαρη, ξαλμυρισμένη200 γρ. σαρδέλες th!nkgreen συντηρημένες σε βιολογικό ελαιόλαδο, […]

Ελιές th!nkgreen τηγανητές σε κουρκούτι

Ένας ελληνικός μερακλίδικος μεζές για το τέλειο ούζο διπλής απόσταξης th!nkgreen.Πιάτο: Ορεκτικό , συνοδευτικό Κύριο συστατικό: Ελιές, σιτηρά Εποχή: Άνοιξη, καλοκαίρι Ειδικές κατηγορίες: Vegetarians Μερίδες: 4-6 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 30 λεπτάΣυστατικά:300 γρ. ελιές θρούμπες th!nkgreen200 γρ. αλεύρι1 ποτήρι μικρό μπύρα2 ασπράδια αβγών1 λεμόνι (ξύσμα)3 κ.σ. τριμμένο τυρί3-4 κ.σ. τριμμένη […]

Γαύρος th!nkgreen σε ψητό ψωμί με… πιπεριές φλωρίνης th!nkgreen

Υλικά:

1 μπαγκέτα λευκού ή μαύρου ψωμιού σε φετούλες
1 βαζάκι πιπεριές φλωρίνης th!nkgreen σε βιολογικό ελαιόλαδο
3-4 κονσέρβες γαύρο th!nkgreen σε βιολογικό ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Στρώνουμε τις ψημένες φέτες της μπαγκέτας σε μια πιατέλα. Παίρνουμε μία
πιπεριά από το βαζάκι και τη στρώνουμε πάνω στην ψημένη φέτα. Τέλος
ανοίγουμε την κονσέρβα και βάζουμε 2 γαβράκια πάνω από την πιπεριά όπως
είναι απλωμένη […]

Τερίνα με πιπεριές φλωρίνης th!nkgreen, δυόσμο, βασιλικό και κρέμα γάλακτος

Μια εμφανίσιμη και νόστιμη τυροσαλάτα. Σερβίρεται και σε μπουφέ.

Εκτέλεση:
Θα χρησιμοποιήσουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ, την οποία θα
ντύσουμε με μεμβράνη που θα εξέχει από τα τοιχώματα. Βγάζουμε τις πιπεριές
από το βαζάκι και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί για λίγα λεπτά να
στραγγίσουν. Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε μπολ καλυμμένα με κρύο
νερό και τα αφήνουμε […]

Λουκουμόπιτα γεμιστή με λουκούμια thinkgreen

Μαστιχωτή και λαχταριστή!

Υλικά:

200 γρ. λουκούμια βιολογικής μαστίχας Χίου th!nkgreen
100 γρ. γιαούρτι
λίγο κουκουνάρι

Εκτέλεση:
Παίρνουμε τα λουκούμια και τα ανοίγουμε με τα χέρια μας, όπως κάνουμε και
με ένα ζυμάρι. Αν δούμε ότι κολλάει το πασπαλίζουμε πάνω στην επιφάνεια
εργασίας μας με άχνη ζάχαρη, πάνω στην οποία κάθονται τα λουκούμια. Αφού
το ανοίξουμε λίγο με το χέρι, συνεχίζουμε με το πλάστη […]

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ με λουκούμια th!nkgreen

Μια γλυκιά κρατσανιστή λιχουδιά στο στόμα σας

Χρόνος Προετοιμασίας: 20΄
Χρόνος Παρασκευής: 4 – 5 ώρες αναμονή στο ψυγείο
Εκτέλεση:

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, δηλαδή μέσα σε ένα μεταλλικό μπολ, τοποθετημένο επάνω σε μια κατσαρόλα όπου σιγοβράζει λίγο νερό. Όσο λιώνει, την ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Αποσύρουμε το μπολ από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο […]