Ernährung

Ouzo th!nkgreen aus Bio Zutaten

Das bekannteste griechische Aperitif. Weltweit das einzige Aus Bio-Zutaten, 100% aus doppelten DestillationOuzo ist ein Anis-Geschmack Aperitif hergestellt durch reine Alkoholdestillation landwirtschaftlichen Ursprungs und aromatischen Pflanzen und Kräutern. Jeder Hersteller hat sein eigenes Geheimrezept.Ouzo ist ein Gemisch aus Äthanol mit Wasser und verschiedenen aromatischen Pflanzen.Die Destillation wird in speziellen Standbildern durchgeführt , vorzugsweise aus […]

Gegrillter Bio Florina Paprika von thinkgreen

Der Florina Paprika ist die griechische rote Makedonische Sorte mit dem süßen Geschmack, die, seit 17. Jahrhundert, in der weiteren Umgebung der Stadt Florina angebaut wird, daher auch ihr Name. Diese Gegend, im Nordwesten von Griechenland, ist dafür sehr geeignet, weil die klimatischen Bedingungen,, die dort herrschen, nämlich Kälte und Trockenheit, bestens geeignet für […]

th!nkgreen schwarze Throumba Oliven aus biologischem Anbau mit Kräutern

Die Insel Thassos in der nördlichen Ägäis ist ein Naturparadies . Der Name kommt aus dem Prinz Thassos, Sohn des Königs Agenor und Bruder von Europa. Thassos floh auf die Insel nach seinem Scheitern, seine Schwester zu finden und nach Hause zurückzuholen, nachdem sie von Zeus entführt und in dem Kontinent versteckt wurde, der […]

th!nkgreen yellowfin Thunfisch

Die ausgewählte Gelbflossenthunfisch von th!nkgreen ist von der feinen Auswahl de rArt “albacares” yellowfin mit weichen rosa Farbe, Freude und kompakte Textur und feine delikaten Geschmack. Unser Thunfisch stammt aus dem Atlantischen Ozean und ist mit dem Dolphin Safe-Vertrag ausgesetzt, wo alle Voraussetzungen für eine nachhaltige Fischerei angewendet werden.* Thunfisch-Lieferungen aus dem Pazifischen Ozean, […]

th!nkgreen Anchovis

Der ausgesuchte Anchovis von thinkgreen wird auch auf hoher See in der Nord Ägäis gefischt und wird ebenfalls frisch verarbeitet. Der Anchovis dieser Region ist wegen seines guten Geschmacks bekannt. Die Gründe dafür sind der hohe Salzgehalt, sowie der reichhaltige Meeresgrund dieser Region. Zusammen mit dem vorzüglichen Olivenöl von thinkgreen ergibt sich ein vorzüglicher […]

Sardinen th!nkgreen

Die ausgesuchten Sardinen von thinkgreen werden auf hoher See in der Ägäis gefischt und frisch verarbeitet. Die Sardinen dieser Region sind wegen ihres besonderen Geschmacks bekannt. Die Gründe dafür sind der hohe Salzgehalt sowie der reichhaltige Meeresgrund dieser Region. Die Sardinen gelten wegen ihrer hohen Gehalts an ù-3 Fettsäuren, die bekanntlich den LDL (schlechte) […]

Biologischer Tafelweisswein Retsina traditioneller Bezeichnung

In Thessaloniki, produziert thinkgreen eine biologische Petzina aus der Rebsorte Roditis den traditionellen Weißwein mit dem geschützten Nahmen Retsina.

Retsina ist der markantesten resinated Wein aus dem griechischen Weinberg. Den findet man sonst in keinem anderen Land. Die Tradition geht mehreren tausend Jahren zurück, als Menschen aus anderen Nationalitäten, die Kunst des Weinbaus und die […]