Ein Gericht für Verkoster

Zutaten für 2 Personen:

  • 240 gr von frischer Tagliatelle
  • 200 g Th!nkgreen bio Throumba-Oliven
  • Eine kleine Karotte
  • Ein wenig Sellerie
  • geröstete Mandeln
  • 10 Anchovis filets
  • Ein wenig Kapern
  • Biologisches extra virgin Olivenöl von thinkgreen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 8-10 Kirschtomaten
  • Petersilie

Zubereitung:

  1. Legen Sie in einem Mixer die entkernte Oliven, die Anchovis, die Karotten , die Sellerie, die Mandeln, die Kapern, und rühren Sie mit dem biologischen Olivenöl bis die Masse eine weiche Kreme wird.
  2. Teigwaren in Salzwasser kochen.
  3. Die Knoblauch und Kirschtomaten in einer Pfanne mit einem Teil des Olivenöls von th!nkgreen braten.
  4. Mischen Sie die Pasta und die Olivenpesto, die Sie früher gemacht haben.
  5. Streuen Sie die Schale mit etwas Petersilie.

Und …voilà! Sie haben ein ausgezeichnetes Gericht auf Ihrem Tisch. Gesund, lecker, erstaunlich!