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Tagliatelle à la tapenade d’olive thinkgreen

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Tagliatelle à la tapenade d’olive thinkgreen

Ingrédients pour 2 personnes: 240 g. de tagliatelle fraîches, 200 g. d’olives biologiques throuba thinkgreen, une carotte, une branche de céleri, amandes grillées, 10 filets d’anchois, quelques câpres, huile d’olive extra vierge bio thinkgreen, 2 gousses d’ail, 8 à 10 tomates cerises, persil

Préparation:

Dans un mixeur, verser l’ensemble des ingrédients de la tapenade, c’est-à-dire les olives, les anchois, les câpres, la carotte, la branche de céleri, les amandes et l’ail et bien mixer en ajoutant l’huile d’olive extra vierge bio thinkgreen, jusqu’à l’obtention d’une pommade lisse.
Faire bouillir les pâtes à part dans de l’eau salée.
Dans une poêle, faire revenir légèrement l’ail et les tomates cerises dans un peu d’huile d’olive extra vierge bio thinkgreen.
Servir les pâtes avec une cuillerée à soupe de la tapenade préparée à l’avance, et mélanger légèrement.
Parsemer de persil.

Et voilà! Un plat délicieux sur votre table. Sain, savoureux, inédit!

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