“Loukoumi” pie th!nkgreen

συστατικά

  • 200g λουκούμια th!nkgreen βιολογικής μαστίχας Χίου
  • 100g γιαούρτι
  • λίγο κουκουνάρι

Παίρνουμε τα λουκούμια και τα ανοίγουμε με τα χέρια μας, όπως κάνουμε και με ένα ζυμάρι. Αν δούμε ότι κολλάει, το πασπαλίζουμε επάνω στην επιφάνεια εργασίας μας με άχνη ζάχαρη, πάνω στην οποία απλώνουμε τα λουκούμια. Αφού το ανοίξουμε λίγο με το χέρι, συνεχίζουμε με το πλάστη μας να το ανοίγουμε ελαφρά και σιγά-σιγά, ώσπου να γίνει λίγο λεπτό. Όταν χρειάζεται πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Δε είναι απαραίτητο να γίνει και τέλειος κύκλος!
Αφού το ανοίξουμε, στρώνουμε ομοιόμορφα περίπου 2 κουτάλια της σούπας γιαούρτι στη μια άκρη του φύλλου λουκουμιού και από πάνω λίγο κουκουνάρι.

Ρολάρουμε και μόλις φτάσουμε στην άκρη, το τυλίγουμε σε σχήμα σαλίγκαρου και το σερβίρουμε σε μια πιατέλα!

Μπορείτε να φτιάξετε λουκουμόπιτες γεμιστές με καϊμάκι όπως κάνουν στην Κωνσταντινούπολη. Δοκιμάστε και δεν θα χάσετε! Είναι νόστιμο και καινοτόμο!

Μείνετε σε επαφή!

εγγραφείτε στο newsletter μας
σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας!
THINKGREEN Πιστοποιημένα Βιολογικά Προϊόντα Ξιφιλίνων 15,
551 31 Καλαμαριά Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
Tηλ. +30 2310 403511 Email: [email protected]

© 2021,  th!inkgreen – all rights reserved
     powered by artdirector