Οι βιολογικές ελιές th!nkgreen της ποικιλίας Καλαμών παράγονται με απόλυτη προσήλωση στις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας. Φτάνοντας στην ωρίμανση μαζεύονται χωρίς ράβδισμα, διαλέγονται με προσοχή και υποβάλλονται σε απόλυτα φυσικές μεθόδους ωρίμανσης. Διατηρούνται σ’ ένα μείγμα άλμης και ξιδιού για να παραμένουν πάντοτε πεντανόστιμες και απολαυστικά σαρκώδεις.
Οι ελιές Καλαμών είναι ένα μοναδικό προϊόν που τόσο η θρεπτική αξία του όσο και η γευστικότητά του είναι αναγνωρισμένη.
